Scones

 

250 gr de farine
1oeuf
1/3 de tasse à café d'Huile
1tasse ½ de lait (plus si besoin)
1 pincée de sel
Raisins secs à volonté

C'est simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients ! La pâte doit être légèrement collante. Recouvrez ensuite la plaque du four d'une feuille d'aluminium et disposez des petits tas de la taille d'une clémentine, formés avec une cuillère (la pâte colle !). Mettez à cuire 12 à 15 minutes à thermostat 8. Les scones doivent êtres blonds, légèrement dorés, mais pas marrons !